Właściwości zdrowotne siemienia lnianego wynikają z obecności błonnika, lignanów i kwasów tłuszczowych omega-3. Jedna łyżka siemienia lnianego dostarcza 3 g błonnika, co stanowi 8-12 proc. zalecanej dziennie porcji włókna pokarmowego. Nasiona siemienia lnianego wpływają również pozytywnie na poziom cholesterolu i cukru we krwi. Obniża również ryzyko zachorowań na chorobę wieńcową i miażdżycę.